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小麦的药用价值 孕妇可以食用山楂吗

小麦,又称小麦和水稻,是我国主要的粮食作物之一。小麦具有很高的营养价值和食疗价值。它含有蛋白质分解酶和维生素,能增强人体抗病能力,防治癌症等多种疾病。营养方面,小麦含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖、糊精、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁。卵磷脂、淀粉酶、麦芽糖酶等。小麦胚芽和麸皮去除后,主要面粉是淀粉和蛋白质。小麦胚芽营养价值很高,含有丰富优质的蛋白质、维生素E等。

小麦有何药用功效及营养价值?

小麦:性质温和,味道甜。养心健胃安神。用于烦躁不安、神经衰弱等。大麦:味微寒,味甘咸。健脾还乳。用于消化不良、厌食、哺乳等。

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