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请问市场上到底有多少款真正和飞天茅台口感接近的白酒?最接近的是哪种?

我不是此种消息人群,无法回答!

茅台好喝,但是贵。大家都知道,所以好多人就开始寻找市场上与飞天茅台有相似度的,但是价格便宜很多的白酒来代替,而且因为人们这一需求,市场有的酱香散酒直接打广告说是飞天散酒,为的就是迎合人们。

要说真正与飞天有相似度的,我感觉是以下几款,1金沙摘要:这款酒零售价格也是在上千了,但是酒质不错,喝起来醇厚、陈味都不错,有“不是飞天胜似飞天”的说法,虽然有点夸张,但是酒质是真不错。

2遵义1935:这款酒比飞天便宜不少,也是股份公司产品,喝起来有几分茅台酒的感觉,就是没有飞天的口感丰富,香气没有飞天足,持续时间也短,比较薄弱,但是价钱在哪摆在呢。

3飞天迎宾酒,与遵义1935相似,市场上都没有售卖,行业内称之为“小茅台”有6成茅台功底。

4国台15年和钓鱼台国宾,虽说是茅台镇酒,但是口感的确不错,都是酒厂的高端酒,没有茅台酒有知名度。

5还有就是有一部分的散酒,这类散酒可遇不可求,因为在口感上有“百人百酱”的说法。有的喝起来说像,有的喝起来说不像,但是毫无疑问的是酒质都很好,最主要的一点就是价格最多就是一两百,所以才说可遇不可求。

我是茅台小王,一名一线酿酒工人,喜欢喝酱香白酒的朋友可以关注我!私信我!一起交流学习。

很荣幸回答这个问题,希望对您有所帮助。

1、首先从大品牌酱香酒来分析:习酒15年、 20年青花郎、国台30年龙坛、珍酒30年,这些酒品质都不差。这几个酒厂调酒师或多或少与茅台都有一定的渊源。

A、习酒厂本身就是茅台的全资子公司,调酒厂团队跟茅台更紧密。

B、郎酒先前的调酒师也茅台前身之一成义烧坊的老酒师过去的。

C、国台直接是从茅台高薪挖过去的调酒师。

D、珍酒作为异地茅台试验地,虽说没成功,但工艺技术也是实打实的。

2、茅台的系列酒,市场反应最多的是遵义1935和飞天迎宾酒,由于价格相差悬殊,只能说都有茅台酒的某种特殊性,而不是大部分相似。

3、茅台镇酿酒历史悠久的大厂家,老酒储存年份足的,再有调酒精湛的老酒师也是能调出与茅台酒相似的口感。

4、普通茅台一般使用5年陈的基酒和上百种老酒可供选择的调味酒,再加上最顶级的调酒师团队造就独一无二的茅台酒。除它以外的酒厂要接近茅台酒,只能在基酒年份下功夫。

综合以上条件因素,目前最接近茅台只有习酒15年和青花郎20年最接近茅台。仅是个人观点,欢迎评论转发关注谢谢大家。

回答问题之前

我们先来了解一下茅台酒的工艺

茅台酒以本地优质糯高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒,生产周期长达一年,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。

在此期间,要经历重阳下沙、端午踩曲、长期贮存等工艺环节的淬炼,制酒生产一年一个生产周期,顺应季节变换,历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒;酿制而成的基酒还需在陶坛中经过三年以上的贮存,最后,采用酒勾酒的方式将一百余种不同酒龄、不同香型、不同轮次、不同酒度等各有特色的基酒进行组合,形成了茅台酒的典型风格。

通过上述工艺我们可以判断出口感接近必须要工艺,环境,原料,气候,土壤相近口感才会相近

通过了解对比目前市面上最接近茅台口感的有三款酒

茅台王子酒

金沙回沙酒

贵州珍品习酒




最接近飞天茅台口感的酒是五星茅台,没有之一。

飞天茅台和五星茅台在酒质上并没有区别,它们都是按照传统的茅台酒标准工艺来酿造的,要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒,生产周期长达一年,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。

要说不同,只是外观、包装不同而已,另外就是飞天茅台配有小酒杯,而五星茅台没有配备小酒杯。

只有茅台自己产品接近茅台,其次茅台股份嫡系里最接近茅味的只有两款:遵义1935和飞天迎宾。


市场上和茅台口感接近的酱香型酒,首推茅台股份的茅台王子酒,还有郎酒,珍酒,武陵酒,赖茅酒。不建议购买茅台镇各大小酒厂的,酱香型泥埋酒,洞藏酒,酒糟酒等各种保证,各种名堂的酒


其实现在有很多酱香酒打着口感接近飞天的旗号,但是口感却大打折扣,小橘子我觉得还是有三款比较接近飞天的,“遵义1935”、“飞天迎宾”、“贵州大曲70年代”。

贵州大曲70年代: 贵州大曲70年代当年是贵州茅台酒厂供应给员工专用,后来为了配合茅台酒的生产,于1999年停产。

在2015年又重新出山,这款酒的口感非常接近飞天茅台,在风味上也有茅系酒的独特风格,幽雅细腻,酱香醇厚,但新酒入口还是有点冲,跟飞天相比,口味略显淡薄,价格在200左右。

飞天迎宾:飞天迎宾采用的是坤沙工艺,具有正宗茅香风味,口感醇厚、入口绵柔,诸味协调、回味悠长有、略带微苦,空杯留香持久。

飞天迎宾酒和普通迎宾酒区别在于飞迎采用的是飞天标,普通迎宾用的是五星标,酒质不在一个档次、价格差距大,飞迎还被称为“小飞天”。

遵义1935: 遵义1935瓶身大红色包装,纪念红军,纪念红色革命,背景故事为遵义会议的召开,遵义会议会址作为主图,展现了此酒的特殊纪念意义,而且品鉴及收藏价值极高。

这两款酒口感非常相似,有正宗茅香风格,口感醇厚,入口软绵细腻,1935的香味比飞迎酱香更突出,被广评为最接近飞天的系列酒。

我是小橘子,一个爱酒好酒的茅酒大仙,如果各位酒友想要了解更多内容,别忘了挥一挥手指,点击关注呦,同小橘子一起把酒言欢。

真正茅台的口感应该没有那个产品会接近,因为茅台的口感是特有的,说到接近的话,核心产区的产品应该有几个比较接近,金沙、红四渡、飓龙酱酒。


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