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在一家饭店没有什么生意,我是炒菜的师傅请问是继续留下来还是离开?

你作为一个炒菜师傅,开业后生意不好,是很多方面因素的,走人老板挽留,走难留也难,那你就要知难才不难去做好本份,寻找原因,分析问题,制定功关方案,与老板勾通非常重要,任何一样工作都要问为什么?多站在顾客一边作逆向思考问题,开源节流,延长营业时间,增加品种,改变.菜式,提高服务水平,加大推广力度,也要从多个方面来配合,提升自己的过硬厨艺,让顾客回头,那才是真功夫真本事,我也和你一样,但我不迷茫,我是今年五月二十三号到一家新店做厨,刚开张的一个月每天只有一仟多,但我有信心给自己制定冲剌目标,我保证在中秋节前把每天的营业额提高至二万,否则我老板再挽留我也冇用,我一定自炒鱿鱼,压力就是动力,从一点一滴去学习,节能,节流,每一个菜切法,刀法,去提升怎么出效率,或者节时间,从炒菜大铁锅开始改良,经过打磨焱火,我用的锅可以比美德国不拈锅,几滴油就可以煎个蛋,也可以煎个饼,你说一年能为老板节约多少?炒菜需要有一定功夫,从一招一式去突破,去创就,一上灶就要心中有数浑身是劲,十八般武艺用尽,全心全意投入,只要把握几道独门炒菜方法,顾客是一定会回头,吃入口的东西是骗不了人的,我不中秋节就把营业额提高到三万,老板当然笑呵呵啦,我也从挑工作战中得到了快乐,你一定要加油。

从开业到前一个多月生意还是可以的,我觉得是几个原因生意好的时候对客人爱理不理,还有救是客人反应有些菜没上到桌上服务员硬说是上给客人了,服务员是其中股东亲戚,我是做夜宵店的有烧烤,烧烤的排烟不好,满屋是烟子在里面炒菜都没法呼吸更别说客人了,其实我也很纠结的走吧老板挽留我多次、不走吧着那样经营和环境很难做起来,我们炒菜的就怕排烟不好直接影响到自身健康的

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